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家常淮山排骨汤做法大全_淮山排骨汤菜谱大全带图片__好豆
2019-10-25 09:23
来源:未知
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  淮山味美、营养丰富,是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,天线宝宝心水第二论坛开奖结果,多食无妨。《中国药典》称淮山可“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”。具有独特的食用和药用价值,是绿色保健食品中的上等珍品。 常吃淮山可补中益气,而且淮山中含有多种微量元素,对人体防老健身,延年益寿均有一定作用。 山药的脂肪含量几乎为零,配上排骨同烧,山药可吸附肉的油脂,使汤醇香不腻。

  将淮山排骨一起放入高压锅内,加入盐,料酒,姜片,蒜,辣椒,再倒入适量的水。大火烧开后, 撇去浮沫。

  淮山去皮后用盐水稍泡一下,要不就要马上下锅,不然会变黑。 焯排骨时最好用冷水,这样随着水温的上升,能将排骨中的血水尽可能地逼出。 大火烧开后, 撇去浮沫。这样汤更清 盐放在最后加,这样更营养。

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